gototopgototop
Green Blue Red
  • HD Фото. Валенсия
  • HD Фото. Мадрид
  • HD Фото. Барселона

Вина Испании: вкус и аромат, воспламеняющие сердца

Кухня

wine-spain

 

Виноделие солнечной Испании начало развиваться еще до нашей эры. Теперь виноделы производят свой напиток по современным технологиям: сбор винограда автоматизирован, ферментация проходит в стальных цистернах – почти на каждый этап пришла модернизация. Но выдерживают большинство вин, как прежде, в дубовых бочках.

 

 

Марки винограда

На виноградниках Испании какой только сорт - местный или привнесенный - не встретишь. Наиболее известными являются Темпранийо, Гарнача, Каберне Совиньон, Кариньян, Мерло, Сира, Каберне, Макабео, Парейяда, Шардоне, Мальвазия, Мускат, Трепат и другие. Благодаря выращивающим их виноделам рождаются неповторимые вкус и аромат испанских винных напитков.

Винодельческие регионы

Испания по праву занимает третье место по винному производству. Имена регионов Приорат, Рибера дель Дуэро, Пенедес, Кава, Торо, Риас Байшас, Херес, Сомонтано, Руэда, Риоха, Кампо де Борха и другие известны и давно оценены по достоинству. Перед поездкой сравните цены на авиабилеты внутренних авиарейсов на сайте http://aviapoisk.kg. Если вы  найдете возможность посетить эти регионы, тогда вы непременно насладитесь неповторимым вкусом вина. Так, непревзойденные творения Риохи из винограда Темпранийо с добавлением Масуэло, Грасиано, Гарнача имеют чудесные, яркие оттенки фруктов, богатое долгое послевкусие, вина Кавы - легкие, освежающие.

О классификации вин

По стандартам качества Испании выделяют вина:

Столовые (Vino de Mesa);
Местные (Vino de la tierra);
Марочные (DO);
С признанным происхождением (DOC) - Приорат, Риоха.
Испанские Vinos con Denominaciones de Origen (DO) в зависимости от выдержки производятся следующих видов:

Joven - урожай этого года;
Crianza - более 2 лет, при этом в бочках - минимум 6 месяцев;
Reserva - от 3 лет, причем в бочках - от 12 месяцев;
Gran Reserva - не менее 5 лет, в бочках выдерживают от 2 лет.

Пробуйте дары испанских провинций и заполняйте белые пятна на карте Ваших вкусовых открытий!

Спасибо Вам за добавление этой страницы в:
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
  • HD Фото

  • Видео

Сайты друзей

Сейчас на сайте

Сейчас 24 гостей онлайн
Copyright © 2011-2015 www.nashy-in-spain.com
Все права защищены. Использование статей возможно исключительно с указанием ссылки на источник nashy-in-spain.com