gototopgototop
Green Blue Red
  • HD Фото. Валенсия
  • HD Фото. Мадрид
  • HD Фото. Барселона

Гастрономическое путешествие по Испании

Кухня

gastonomy

Солнечная Испания – идеальное место отдыха для любителей гастрономических путешествий. Каждый из регионов этой страны может похвастаться уникальными рецептами, с которыми особенно приятно знакомиться на фоне живописных пейзажей. И чтобы понять Испанию, нужно провести в ней не один отпуск, побывать и в Валенсии, и в Каталонии, и в Гранаде.

паэлья национальное испанское блюдо

Паэлья – первое блюдо, которое обычно вспоминается из испанской кухни. Это одна из основ не только кулинарной, но и культурной Испании. Туристы стараются выпытать у поваров «настоящий» рецепт приготовления чудесного блюда, но ведь даже официальных рецептов паэльи существует очень много. Признать один из них первоисточником сложно. К тому же, каждый из испанских поваров вносит в рецепт свои изменения, в большинстве случаев очень удачные.

Паэлья может совмещать в себе самые разные продукты – курицу, мидии, кролика. Рис, который обязательно присутствует в этой сытной и ароматной еде, сказочно окрашивается шафраном. Самая вкусная паэлья та, которая подается непосредственно в сковородке, вместе с деревянной ложкой, сохраняющей вкус. Наиболее популярным это блюдо является в Валенсии, туда и следует отправиться, чтобы познакомиться к легендарной царице испанской кухни.

хамон популярный мясной продукт испании

Каталония традиционно угощает хамоном, это настоящее достояние каталонской земли. О нем рассказывают легенды и сказочные истории. Считается даже, что запасы этого сырокопченого окорока помогли кораблю Колумба добраться до Америки и совершить уникальное открытее. Рецепту приготовления хамона уже не одно столетие. Казалось бы, для блюда нужны самые простые ингредиенты – мясо, соль, свежий воздух. И еще полтора года, чтобы хамон достаточно высушился и завялился. Но самым вкусным он получится только в Каталонии, у местных мастеров. Поэтому, во время отдыха в Испании, нужно найти время для поездки в этой край и дегустации мяса. И именно в Каталонии нужно покупать хамон, чтобы привезти его из путешествия домой. Если виза в Испанию для украинцев получена и поездка совершиться, следует полакомиться еще одним известным местным блюдом – каталонским кремом.

Чем еще известна испанская кухня? Освежающим гаспачо, миллионом рецептов приготовления морепродуктов, традиционной закуской к пиву тапас, демократичной тортильей. Каждый регион Испании может накормить только своими блюдами, в которых отражена история, культура, особенности климата. Кулинарное путешествие может быть бесконечным, во время его невозможно не влюбиться в этот дивный край и его жителей.

Спасибо Вам за добавление этой страницы в:
Joomla Templates and Joomla Extensions by JoomlaVision.Com
  • HD Фото

  • Видео

Сайты друзей

Сейчас на сайте

Сейчас 88 гостей онлайн
Copyright © 2011-2015 www.nashy-in-spain.com
Все права защищены. Использование статей возможно исключительно с указанием ссылки на источник nashy-in-spain.com